Also zur Esche kann ich dir nur sagen, dass die Blätter früher wohl sehr gerne getrocknet im Winter Kühen und Schweinchen gegeben worden sind.
Ach und mir fällt noch ein, dass ich vor 1 Jahr oder so im Herbst noch mal losgegangen bin und noch ein ein paar Äste suchte.
Da alle Bäume bereits ihr Laub abgeworfen haben, suchte ich am Boden, oder an den Ästen nach Resten von Früchten, die zur Identifizierung dienen könnten.
Da alles nicht so richtig fruchtete, nahm ich Äste von Bäumen mit, wo ich die vereinzelnden Früchte als Ahorn-Früchte interpretierte.
Die Schweinchen haben sich darüber hergemacht wie sonst was und hatten auch keine Probleme damit.
Im nächsten Frühjahr sah ich dann, was ich da mitgenommen hatte - Esche.
Zumindest in Maßen also unbedenklich, wie ich aus diesen eigentlich ungewollten Experiment gelernt habe.
Meine Meinung nach sollte man, wie auch hier in der Liste angegeben, nur die Finger von Thuja und Eibe lassen, da diese wirklich giftige Stoffe in ihren Ästen enthalten.
Wie ich in einen anderen Thread schon einmal schrieb, denke ich auch, dass es ein Gerücht ist, dass ich Steinobst-Bäumen wie Pflaume Blausäure in den Ästen zu finden ist, denn diese Bäume gehören wie auch die Kernobst-Bäume wie Apfel zur selben Pflanzenfamilie, nämlich den Rosaceae (Rosenblütengewächse) und auch Apfelkerne enthalten Blausäure bzw. ihre Vorstufen.
Wenn man also raus geht und von 10 Baumarten (ein bisschen Eiche, vielleicht etwas von Nadelbäumen, Buche, Ahorn, Obstbäume etc.) 10 Äste holt und die Schweinchen knappern überall mal dran rum, dann wird bei gesunden Schweinchen nichts passieren.
Meine fressen auch z.B. eh nur die Rinde ab und wenn da nichts mehr ist, dann bleibt der Rest liegen und dadurch fressen sie erst gar keine großen Massen.
Zur Kastanie. Kann man denke ich auch probieren. Allerdings würde ich die Blätter nicht geben, da diese gerne von Miniermotten und dem Kastanienpilz befallen sind und vielleicht schon gar nicht erst so lecker sind.
Im Moment knappern meine Ulme (sieht ähnlich aus wie Hasel, aber der Blattgrund ist unsymmetrisch).