Also ich denke am Einfachsten ist der Eigenanbau.
Wenn ihr große Knollen wünscht, achtet auf lockeren, leicht sandigen Boden.
Meine 3 Schweine fressen vom Topinambur Blüte, Blätter und Stängel (an die Knollen darf ich noch nicht ran, sind Mamas )
Also ich kann sie nur empfehlen, und so arg weitersehen tun die sich gar nicht, sind nur am zwei Stellen im Garten, man kann ja die wildwuchernden einfach ausgraben.
Allerdings eignen sie sich nicht als Topffplanzen, unsere im Topf sehen jämmerlich aus.
Lieben Gruß