Zitat von Holly_und_Edgargemüse sollte eh nie in der mirkowelle "warm" gemaht werden...schon wenige sekunden verändern die struktur und eiweisszusammensetzung... das risiko würd ich nciht eingehen.. was spricht dagegen, da gemüse, wenns denn nciht knackekalt sein soll, für ein paar minuten auf die heizung (mit einem tuch drunter) zu legen? oder heizt ihr alle nciht?
komischerweise werden meine gurken, wenn ich sie am tag vorher rausnehme, nciht labberig, ich wickel sie abends immer in ein geschirrhandtuch und leg sie auf meine anrichte.. am nächsten morgen sind sie immer noch knackig frisch...mach ich was falsch? müssen die labberig werden?
Das wollte ich auch schon fast sagen, war mir aber nicht 100%ig sicher..aber das mit der Mirkowelle kann doch echt nicht gut sein?!
Bei mir werden Gurken übrigens auch nicht labberig, wenn ich sie vorher rauslege...