Hallo Katja,
es ist völlig normal, dass sie nach einer Woche noch sehr schreckhaft sind. Und dass sie nicht in einem Haus sitzen ist auch normal. Das machen Meerschweinchen nur, wenn sie sehr klein sind oder Angst haben.
Wenn Du Dich immer wieder ganz ruhig vor den Käfig setzst und irgendwelche Leckereien in der Hand hälst, werden sie sich sicher bald trauen rauskommen. Dabei kannst Du auch ganz leise mit ihnen reden.
Zum Saubermachen kannst Du die beiden entweder fangen und in eine Transportbox setzen oder Du trennst eine Seite des Käfigs mit einer Pappe o.ä. ab und machst eine Hälfte nach der anderen sauber. Die Schweinchen sitzen dann solange in der anderen.
Wobei ich die erste Variante für stressfreier halte.
Liebe Grüße
Nadine