@ Nici
Ich würde es an deiner Stelle einfach mal ausprobieren. Wenn du das Gras in eine Plastiktüte tust achte darauf, dass du sie nicht luftdicht verschließt und nicht zu warm lagerst. Dann dürfte so schnell eigentlich nichts an dem Gras passieren.
Zu Hause dann mal dran riechen und du weißt, ob es noch gut ist, wenn Gras anfängt zu gären kann man das seeehr gut riechen.