Hallo zusammen,
bin noch Meeri-Neuling, lese mich querbeet schlau, aber ausser zu Kresse habe ich in diesem Forum noch keine Infos zu Keimlingen etc. gefunden.
Darum wende ich mich jetzt einfach so an Euch.
Für unseren eigenen Speiseplan beginnt im Herbst das Antreiben von Keimlingen, Sprossen, Sprösslingen wie z.B. Kresse, Alfalfa (Luzerne), Mungobohnen (das sind die Sprossen, die beim Chinesen Soja-Sprossen heissen, sie haben aber keine schädlichen Bohnenbestandteile), Weizen, rote Beete, Ruccola, Broccoletti etc.
Also die extra hierzu vom Fachhandel gezogenen Samen werden ohne Erde in sauberen und lichtdurchlässigen Anzuchtsschalen mit regelmässigen Frischwasserduschen zwischen 4 bis ca. 8 Tagen zu ca. 3 bis 5 cm langen Keimlingen gezogen. Diese Samen sind und bleiben vollkommen unbehandelt. Sie enthalten viele Vitamine.
Die für Meeris sicher unverträglicheren Varianten und Sorten habe ich hier nicht aufgeführt.
Habt Ihr vielleicht mit den Meeris und solchen Keimlingen gute oder gar schlechte Erfahrungen gemacht?
Kresse scheint wegen der Schärfe nicht so gut bekömmlich zu sein.
Es versteht sich von selbst, dass ich nicht in grossen Mengen diese Keimlinge füttern würde, sondern nur als kleine, gesunde Abwechslung zum "normalen" Speiseplan.
Bin schon gespannt auf Eure Erfahrungsberichte und danke Euch dafür schon im voraus.
Widdy