Was habe ich da gekauft? s. Foto

Rein damit sind keine Rote Beeteblätter. Man kann auch welche für Salate kaufen und da sind auch grüne bei, aber diese haben dann eine andere Form.
Als fressbar schätze ich es ein und würde es geben. Wenn es beim Türken gibt sind es ja Dinge die Menschen essen dürfen und was Menschene ssen dürfen ist auch nicht giftig dann an gem+se und Kräutern für Merris. Nur ziemlich scharfes, Kartoffeln und so sollte man eher nicht geben- Scharfes ist Lauch, Poree usw. Und man erkennt ja, dass es dazu nicht gehört.
Ich würde in Richtung Kreuzblülter oder so also Rauke sowas denken. Vom aussehen hier.

Das ist ein Blattkohl, hat mein Türke auch. Ein Zwischending zwischen Rübstiel und irgendwas. Rein ins Schwein, meine finden es lecker...
Gabi

Wenn es ein Blattkohl ist lag ich ja mit der familie ja schon richtig denn soweit ich weiß gehört Kohl zu den Kreuzblütltern.

Mein Türke hatte es noch nicht. Dafür aber anderes interessantes.

Zitat

Schnittkohl/Bremer Scherkohl
Eine norddeutsche Spezialität, die eigentlich mit dem Raps verwandt ist, mit mittelgrünen, gezackten Blättern. Er ist leicht zu kultivieren, wächst schnell, ist winterfest. Sein Geschmack ist mild. Man bereitet ihn wie Spinat zu, verwendet ihn gebraten oder gedünstet als Beilage oder bereitet einen Eintopf daraus. Er wird leider nur regional angeboten.

Quelle: http://www.kochzone.at/gemuese…uese/blattkohl-arten.html

Mein Türke verkauft auch Cima di Rapa oder Rappa:

Zitat

Stängelkohl/Cima di Rapa (sp: dschima)
mit dunkleren, gezackten Blättern und leichter Krause, die kleinen Blütenrosetten ähneln dem Brokkoli und werden mitgegessen. Der Kohlgeschmack ist kräftig, leicht bitter und eher scharf. Am besten ist er kurz gedünstet als Beilage.

Quelle: http://www.kochzone.at/gemuese…uese/blattkohl-arten.html

Cime die Rapa kene ich und verfüttere ich meiner war bisher meistens auch am blühen schon.