Hallo,
Mein Vater hat rote Beete eingefroren, ungekocht.
Meine Frage: Kann man die den Schweinis aufgetaut noch geben? Wie gesagt, sie sind roh, wurden nur eingefroren.
Hab über die SuFu nichts gefunden.
Danke 
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Auf keinen Fall gefrorenes/aufgetautes Gemüse verfüttern!
Das kann zu schweren Verdauungsstörungen führen!
Zitat von Mäusleso hier die genaue Erklärung:
Beim Einfrieren bilden sich Eiskristalle im Wasser in den zellen. Eiskristalle sind, wie man ja weiß, sehr scharfkantig - dadurch werde die Wände zwischen den zellen also aufgeschnitten und Zerstört, die gesamte Struktur ändert sich, und Fäulnisbakterien fangen ihre Arbeit an, sobald es auftaut. Die gesamte Molekularstruktur geht also beim Vorgang des Einfrierens drauf und daurch ist es für Tiere ungenießbar - und für Menschen schmeckt es ja auch anders und ist weniger knackig, sondern eher lätschig-matschig.
