Wer selbst was trocknen will, der kann....

Ich habe so einen Schäler, der Streifen raspelt. Damit habe ich schon mal Steckrübe bearbeitet. :wink: Möhre geht echt nicht, das versuche ich auch nicht im Ofen. Blätter vom Kohlrabi in Streifen und die Stiele in kurze Stücke geht gut. Maisblätter, Maiskölbchenscheiben (ganz dünn), Hirseblätter auch. Bei mir gibt es eine Stelle, da wächst Hirse ohne Ende. Gurkenpelle mit Sparschäler, Zucchini auch. Und ab damit in die Sonne. Aber jetzt trockne ich keine Gurkenpelle mehr, die soll ja mit als Flüssigkeitsspender dienen.
Getrocknetes Gemüse aber wirklich nur als Leckerli geben und auch nicht jeden Tag.