Also meine Fortschritte sind ja wohl am enormsten... Meine Güte, so langsam muss ich aufpassen, nicht zu viel Gewicht auf einmal zu verlieren.
Hach ja... Dabei bin ich eigentlich ganz zufrieden mit mir - nur die Waage ist nicht mein Freund.
Im Moment liiiebe ich übrigens Eintöpfe - soooo praktisch und legga! Gerne mit Hülsenfrüchten und/oder Kartoffeln plus Gemüse satt. *nom nom nom*
Heute hab ich übrigens mal was ganz verwegenes probiert:
Haferflocken (hatte 8 EL) im Topf anrösten (ohne Fett - aber Vorsicht: Brennt schnell an!), mit 3/4 Liter Gemüsebrühe ablöschen.
Dann hab ich mich bei der Gemüseeinlage am Schweinefutter aus dem Kühlschrank bedient:
1 Möhre, 1/2 Rote Bete, 1 Stange Staudensellerie, 1/2 große Zucchini mitköcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Petersilie abschmecken. Fertig.
War total lecker - auch wenn die Kombi Haferflocken + Gemüse komisch klingt. Wird vor allem so richtig schön schlotzig - wie ne gute Graupensuppe. :wink:
Für's gesunde und schnelle Resteessen nur empfehlenswert!