Hallo,
ich habe schon öfters gehört, dass der Nitratgehalt von Kopfsalat auch nicht höher sein soll wie von anderen Salaten, zumindest wenn man in saisonal kauft. Auch hätte Feldsalat pro 100 g viel mehr Nitrat als Kopfsalat.
Kann mir da einer von euch weiterhelfen?
Da man ja Kopfsalat wegen dem Nitratgehalt nicht füttern soll, die anderen SAlate aber darf.